Отечественная порода средних кроликов темно- и светло-коричневого окраса. Мордочка, уши, хвост и лапы у них несколько темнее туловища. Светло-коричневые кролики похожи по цвету меха на куницу (мардер — куница), что и обусловило название породы.
Порода выведена в 1931 —1940 гг. в хозяйствах Армянской ССР под руководством лауреата Государственной премии М. Г. Багратяна путем сложного воспроизводительного скрещивания.
На первом этапе скрещивали кроликов породы Русский горностаевый с Советской шиншиллой помесного происхождения. Затем скрещивали помеси первого поколения с местными беспородными кроликами голубой окраски, а также с кроликами типа шиншилла и Русский горностаевый.
Полновозрастные кролики имеют среднюю массу 3,8 кг, а отдельные особи достигают 6,4 кг. Они отличаются крепкой конституцией и пропорциональным телосложением. Голова небольшая, округлая, с ненмсокими ушами; туловище плотное, длиной до 50 см. Грудь широкая, без подгрудка; спина короткая, слегка закругленная; круп несколько опущенный; конечности крепкие и прямые.
Крольчата рождаются живой массой до 60 г и обладают средними показателями скороспелости и энергии роста. В месячном возрасте масса одной особи молодняка составляет 400—650 г, полуторамесячном — 750—1050 г. Убойный выход тушки иолновозрастных кроликов — 55—60%.
Крольчихи достаточно плодовиты, за окрол приносят 7—8 крольчат, а отдельные особи — 10—12.
От кроликов породы Советский мардер получают шкурки мелких и крупных размеров оригинальной окраски. Мех упругий, эластичный, блестящий и очень густой: на 1 см кожевой ткани помещается от 22 до 24 тыс. волос. Мех отличается хорошей подпушью, на 1 остевой волос приходится в среднем 50—60 пуховых волос.
Шкурки при производстве меховых изделий используют в натуральном виде. Вместе с тем при выполнении скорняжных работ из-за неоднородной окраски шкурок создаются определенные трудности с подборкой меха. Наличие светлых и более темных пучков волос снижает качество шкурок.
Кролики породы Советский мардер хорошо приспособлены к климатическим условиям южной зоны страны и распространены преимущественно в Армянской ССР. Разводят их в колхозах, совхозах республики и в питомниках кролиководов-любителей.
Основным племенным репродуктором кроликов данной породы служит Чербахская экспериментальная база Армянского НИИ животноводства и ветеринарии, где племенная работа с этой породой ведется более 20 лет.
Средняя масса Советского мардера в республике составляет сейчас от 3554 до 6480 г. Это свидетельствует о том, что благодаря целенаправленной племенной работе над совершенствованием породы лучшие кролики породы Советский мардер по размерам тела и живой массе не уступают кроликам крупных мясо-шкурковых пород.